我国农产品加工商场规划持续增长 职业开展势在必行
发布时间:2022-05-27 09:59:47
作者:u赢电竞app

  农产品加工是指运用物理、化学和生物学的办法,将农业的主、副产品制成各种食物或其他用品的一种生产方式,是农产品由生产范畴进入消费范畴的重要环节。农产品加工能够延伸农产品保存期,确保质量不变,便利运送,调理商场供需格式,还能够进步农产品归纳使用率,添加农产品附加值,进步农民收入。我国是农业大国,农产品产量多且品种丰厚,在国家方针的支持下,我国农产品加工商场规划持续增长。

  我国农产品品种繁复,首要包含粮食、油料、生果、蔬菜、畜产品、茶叶、特征农产品等;农产品加工首要包含粮食加工、饲料加工、榨油、酿制、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品加工等。在发达国家,农产品加工在国家经济开展中占有侧重要位置。我国粮食贮藏和果蔬产后损耗率别离到达9%和25%,远高于发达国家水平,为合理使用农产品资源,农产品加工职业开展势在必行。

  我国农产品加工职业规划不断扩大。依据新思界工业研究中心发布的《2019-2023年农产品加工职业深度商场调研及出资战略主张陈述》显现,2017年,我国农产品加工职业企业数量超越40万家,主营业务收入到达22万亿元,与农业产量比到达2.3:1。2018年,我国规划以上农产品加工企业主营业务收入到达15万亿元以上,完成利润总额到达1万亿元以上。农产品加工职业现已成为我国国民经济的战略性支柱工业。

  通过不断开展,我国农产品加工职业现已取得了长足进步。但职业具有的40余万家的企业中,大部分企业规划较小,规划以下企业数量占比到达80%以上,年销售收入超越100亿元的企业仅有20余家。职业全体出现设备落后、管理水平低、技能含量低、资源使用率低、效益低一级开展情况,限制了职业进一步开展壮大。

  我国农产品加工以初级加工为主,精深加工缺乏,中低档产品很多,高级产品较少,产品附加值较低,职业盈余空间有限。在消费晋级的趋势下,农产品初级加工现已很难撬动商场需求,职业开展的短板问题亟待解决。在此情况下,国家鼓舞农产品加工职业开展二次以上加工的精深加工和归纳使用加工,农产品精深加工职业未来开展前景更为宽广。

  新思界职业剖析人士表明,在未来的开展过程中,我国农产品加工职业将逐渐向大宗农产品主产区、特征农产品优势区等范畴集合,工业区域集中度将不断进步,有利于职业规划化开展。一起,职业也需不断进步研制立异才能,加快科技成果转化推行,进步企业管理水平,进步产质量量,培养知名品牌,增强职业全体归纳实力。跟着我国农产品加工职业实力不断进步,再加上消费晋级趋势推进,我国农产品加工职业开展前景宽广,但在剧烈的竞赛下,技能、规划、产品优势不杰出的企业将逐渐被商场筛选。



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