内情:土鸡蛋多为饲料喂食
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  许多农贸商场也出售散装土鸡蛋。在民族大街商场,记者看到这里有五六家货摊都在叫卖土鸡蛋。一位女摊主说,散装土鸡蛋都是从南部山区进的货,每公斤8元。土鸡蛋的营养价值高,假如贴上标签进超市,就能卖到每公斤14元。许多顾客买了这种土鸡蛋,都成了回头客。

  昨日,记者联络到了南部山区一家养鸡场的负责人。他说,土鸡蛋之所以价格高,首要是由于土鸡的产蛋率只要50%,而一般鸡的产蛋率能够到达90%。由于产蛋率比较低,许多农户家都不再养土鸡,转而从商场上买鸡蛋。摘要:“朋友引荐我买散装土鸡蛋,说它是绿色食品。我看到农贸商场和超市都有卖的,怎样判别它们便是土鸡蛋呢?”日前,王女士在热线QQ向记者反映这个问题。

  土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,一般鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用组成饲料养的鸡下的蛋。土鸡蛋个稍小、壳稍薄、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而一般鸡蛋壳稍厚、色深。购买后翻开蛋壳,蛋黄略小,呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄略大,呈浅黄色的为一般鸡蛋。

  许多农贸商场也出售散装土鸡蛋。在民族大街商场,记者看到这里有五六家货摊都在叫卖土鸡蛋。一位女摊主说,散装土鸡蛋都是从南部山区进的货,每公斤8元。土鸡蛋的营养价值高,假如贴上标签进超市,就能卖到每公斤14元。许多顾客买了这种土鸡蛋,都成了回头客。

  昨日,记者联络到了南部山区一家养鸡场的负责人。他说,土鸡蛋之所以价格高,首要是由于土鸡的产蛋率只要50%,而一般鸡的产蛋率能够到达90%。由于产蛋率比较低,许多农户家都不再养土鸡,转而从商场上买鸡蛋。摘要:“朋友引荐我买散装土鸡蛋,说它是绿色食品。我看到农贸商场和超市都有卖的,怎样判别它们便是土鸡蛋呢?”日前,王女士在热线QQ向记者反映这个问题。

  土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,一般鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用组成饲料养的鸡下的蛋。土鸡蛋个稍小、壳稍薄、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而一般鸡蛋壳稍厚、色深。购买后翻开蛋壳,蛋黄略小,呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄略大,呈浅黄色的为一般鸡蛋。



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