有机食物究竟能不能走进大众生活?
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  有机食物、绿色食物、无公害食物是一组与食物安全和生态环境相关的概念。依据国家环保总局有机食物开展中心的认证规范,有机食物界说为:来自于有机农业出产系统,依据有机认证规范出产、加工并经独立的有机食物认证安排认证的农产品及其加工品等。现在,经认证的有机食物首要包含一般的有机农作物产品(例如粮食、生果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、收集的野出产品以及用上述产品为质料的加工产品。国内商场出售的有机食物首要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。

  有机食物与无公害食物和绿色食物的最明显差别是,前者在其出产和加工过程中肯定制止运用农药、化肥、除草剂、组成色素、激素等人工组成物质,后者则答应有约束地运用这些物质。因而,有机食物的出产要比其他食物难得多,需求树立全新的出产系统,选用相应的代替技能。

  有机食物标志是选用人手和叶片为构思元素,其标志运用权依照世界惯例,认证一次有用答应期限为一年。一年期满后可申请“坚持认证”,通过查看、审阅合格后方可继续运用有机食物标志。

  由丹麦和英国科学家组成的一个科研小组通过试验发现,用高质量有机食物喂食的老鼠长得更健康,体形更修长,睡觉较好,免疫系统也更强。对此,英国纽卡斯尔大学农学院专家柯尔斯滕·勃兰特说:“试验成果差异极大,因而这不可能是偶尔的。”

  专家以为,有机食物通过不施用人工组成的化学物质为手法,使用一系列可继续开展的农业技能,削减出产过程对环境和产品的污染,并在出产中树立一套人与自然调和的生态系统,以促进生物多样性和资源的可继续使用。

  此外,开展有机食物关于维护和改进乡村与农业生态环境,进步食物质量和安全水平,维护城乡人民群众身体健康,特别是在我国参加世贸安排今后,开展有机食物关于躲避国外“绿色壁垒”,推进农业结构调整和工业晋级,开展乡村生态经济,添加农民收入,构筑新的经济增长点,完成乡村经济开展与环境维护的“双赢”,也具有十分重要的含义。

  据国家环保总局有机食物开展中心(OFDC)总工程师周泽江介绍,现在国内有机食物进入出售途径首要有两个出口,一是大型超市的有机、绿色专卖货台,第二个便是独立的专卖店。

  我国的有机食物正处在快速开展时期,但首要用于出口。因为有机食物在世界商场上大热,出口赢利也相对较高,许多出产企业更倾向于出口。2005年,我国有机食物出口总额是2.5亿美元,而国内商场出售额仅8亿元人民币。

  在国内,因为有机食物的货源和本钱相对贵重,其出售价格无法下降,这给国内企业的出售终端带来了极大的运营压力。依据对北京和上海有机食物商场的查询,有机食物比一般食物的价格一般高出30%—80%,有些种类,例如有机蔬菜的价格为一般蔬菜的2倍—3倍。

  从上一年开端,在上海、南京、姑苏等城市树立的有机食物专卖店遇到了商场萧瑟,运营困难,许多店肆乃至变成便利店。不过,现在跟着国内居民对健康问题的日益注重,对无公害食物、绿色食物、有机食物的认可程度越来越高,我国有机食物的商场前景仍是一片大好,被以为是未来最值得重视的出资范畴之一,许多出资者大有屡败屡战之势。

  日前,我国世界有机食物和绿色食物博览会组委会召开了一次发动北京有机食物商场研讨会,会上确认了一系列推行有机食物的方法:1.树立有机食物原产地和有机食物检测渠道,并安排有机认证联盟;2.包装简略,下降有机食物本钱,并且在企业安排内部采纳必定监督方法,保证产品线.争夺政府和志愿者专家的支撑,招引外部资源;4.联合超市做专柜,采纳直销、团购、实名制的方法,服务广阔大众。 (记者 李颖 实习生 蒋秀娟)

  国家质监总局上一年发布施行了《有机产品认证管理方法》,规则只要通过指定的有机产品认证中心认证的产品,才能够在包装上标有中文“我国有机产品”字样和相应英文“ORGANIC”,精加工和二次包装的企业有必要持有“有机交易者认证”证书。

  《方法》规则,关于有机配料含量等于或许高于95%的加工产品,能够在产品或许产品包装及标签上标示“有机”字样;有机配料含量低于95%且等于或许高于70%的加工产品,能够标示“有机配料出产”字样;如果是有机配料含量低于70%的加工产品,只能在产品成分表中注明某种配料为“有机”字样。

  有机食物、绿色食物、无公害食物是一组与食物安全和生态环境相关的概念。依据国家环保总局有机食物开展中心的认证规范,有机食物界说为:来自于有机农业出产系统,依据有机认证规范出产、加工并经独立的有机食物认证安排认证的农产品及其加工品等。现在,经认证的有机食物首要包含一般的有机农作物产品(例如粮食、生果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、收集的野出产品以及用上述产品为质料的加工产品。国内商场出售的有机食物首要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。

  有机食物与无公害食物和绿色食物的最明显差别是,前者在其出产和加工过程中肯定制止运用农药、化肥、除草剂、组成色素、激素等人工组成物质,后者则答应有约束地运用这些物质。因而,有机食物的出产要比其他食物难得多,需求树立全新的出产系统,选用相应的代替技能。

  有机食物标志是选用人手和叶片为构思元素,其标志运用权依照世界惯例,认证一次有用答应期限为一年。一年期满后可申请“坚持认证”,通过查看、审阅合格后方可继续运用有机食物标志。

  由丹麦和英国科学家组成的一个科研小组通过试验发现,用高质量有机食物喂食的老鼠长得更健康,体形更修长,睡觉较好,免疫系统也更强。对此,英国纽卡斯尔大学农学院专家柯尔斯滕·勃兰特说:“试验成果差异极大,因而这不可能是偶尔的。”

  专家以为,有机食物通过不施用人工组成的化学物质为手法,使用一系列可继续开展的农业技能,削减出产过程对环境和产品的污染,并在出产中树立一套人与自然调和的生态系统,以促进生物多样性和资源的可继续使用。

  此外,开展有机食物关于维护和改进乡村与农业生态环境,进步食物质量和安全水平,维护城乡人民群众身体健康,特别是在我国参加世贸安排今后,开展有机食物关于躲避国外“绿色壁垒”,推进农业结构调整和工业晋级,开展乡村生态经济,添加农民收入,构筑新的经济增长点,完成乡村经济开展与环境维护的“双赢”,也具有十分重要的含义。

  据国家环保总局有机食物开展中心(OFDC)总工程师周泽江介绍,现在国内有机食物进入出售途径首要有两个出口,一是大型超市的有机、绿色专卖货台,第二个便是独立的专卖店。

  我国的有机食物正处在快速开展时期,但首要用于出口。因为有机食物在世界商场上大热,出口赢利也相对较高,许多出产企业更倾向于出口。2005年,我国有机食物出口总额是2.5亿美元,而国内商场出售额仅8亿元人民币。

  在国内,因为有机食物的货源和本钱相对贵重,其出售价格无法下降,这给国内企业的出售终端带来了极大的运营压力。依据对北京和上海有机食物商场的查询,有机食物比一般食物的价格一般高出30%—80%,有些种类,例如有机蔬菜的价格为一般蔬菜的2倍—3倍。

  从上一年开端,在上海、南京、姑苏等城市树立的有机食物专卖店遇到了商场萧瑟,运营困难,许多店肆乃至变成便利店。不过,现在跟着国内居民对健康问题的日益注重,对无公害食物、绿色食物、有机食物的认可程度越来越高,我国有机食物的商场前景仍是一片大好,被以为是未来最值得重视的出资范畴之一,许多出资者大有屡败屡战之势。

  日前,我国世界有机食物和绿色食物博览会组委会召开了一次发动北京有机食物商场研讨会,会上确认了一系列推行有机食物的方法:1.树立有机食物原产地和有机食物检测渠道,并安排有机认证联盟;2.包装简略,下降有机食物本钱,并且在企业安排内部采纳必定监督方法,保证产品线.争夺政府和志愿者专家的支撑,招引外部资源;4.联合超市做专柜,采纳直销、团购、实名制的方法,服务广阔大众。 (记者 李颖 实习生 蒋秀娟)

  国家质监总局上一年发布施行了《有机产品认证管理方法》,规则只要通过指定的有机产品认证中心认证的产品,才能够在包装上标有中文“我国有机产品”字样和相应英文“ORGANIC”,精加工和二次包装的企业有必要持有“有机交易者认证”证书。

  《方法》规则,关于有机配料含量等于或许高于95%的加工产品,能够在产品或许产品包装及标签上标示“有机”字样;有机配料含量低于95%且等于或许高于70%的加工产品,能够标示“有机配料出产”字样;如果是有机配料含量低于70%的加工产品,只能在产品成分表中注明某种配料为“有机”字样。



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